98 67 11 39
Bestil bord
  • Velkommen
  • Menukort
    • Frokost
    • Aftenmenu
    • Champagnebrunch
    • Menuer til busselskaber
    • Brunch
    • Tapas to go
    • Take away
    • Påsketapas
  • Bestil bord
  • Mad ud af huset
  • Muslinge kogeskole
  • Selskaber
    • Leje af selskabslokaler
    • 3-retters selskabsmenu
    • Selskabsbuffet
  • Gavekort
  • Kontakt

Selskabsbuffet

Priser

Kontakt os for yderligere information.

Kanalfogedens selskabsbuffet

  • Prisen inkluderer:
  • 3-retters menu
  • Natmad
  • Kaffe og te
  • 1 glas velkomstdrik
  • Husets hvidvin
  • Husets rødvin
  • 1 glas dessertvin
  • Øl og vand

 

Pris for 3-retters menu inkl. natmad: 445,-

Fast pris fra gæsten sætter sig til bords og 7,5 time frem: 795,-

Priserne er inkl. moms og betjening

Forret tallerken anretning

    • Citronmarineret laks med soya-mayonnaise

 

    • Røget svinemørbrad på små salater med balsamico glace og bagte tomater

 

    • Øl dampede Limfjordsmuslinger med safran-aioli og friske krydderurter

 

Hovedret som buffet

    • Sousvide tilberedt kalveinderlår fra himmerlandskvæg
    • Braiseret svinebryst med barbecue
    • Små stegte petit kartofler med timian og citron
    • Kolde marineret kartofler med basilikumpesto
    • Salat med grillet squash og feta
    • Spidskålssalat med friske ærter, rygeost, agurk og radisser
    • Perlebygsalat med syltet rødløg og saltbagt selleri
    • Krydderurtedressing
    • Kalveskysauce

 

Dessertbuffet

    • Marcipankage med chokoladeganache og friske bær

 

    • Rå pærer med hvid chokoladecreme

 

    • Citroncreme med crumble og brændt marengs

 

    • Jordbær marineret i mynte

 

    • Rørt is

 

Natmad

Hjemmebagte boller med 3 slags pålæg og passende tilbehør

Kontakt

  • Kanalfogedens Køkken
  • Fischersgade 89
  • 9670 Løgstør
  • 98 67 11 39
  • karen@kanalfogeden.dk

Kontrolrapport

Den danske spiseguide

Køkkenets åbningstider

Åbningstider:

Torsdag, fredag og lørdag: 12-20
(kl. 20.00 er sidste mulige ankomst tidspunkt)

Telefonen er åbnet alle ugens dage for bestillinger.

Cookiepolitik